战“疫”场上的“炊事兵”

摘要:北京时间20200219关于【战“疫”场上的“炊事兵”】的具体情况和说明,让www.tbsnpg.cn新闻频道的以图文形式为您慢慢道来。

“最近这段日子真的很累,每天往返病区、食堂N次,看似简单,实则繁琐。但看到医务人员、患者、陪人满意的笑脸,觉得一切都很有意义。”

“食堂工作人员从早忙到晚,特殊时期,艰巨任务,他们很不容易。”

……

在疫情防控这场没有硝烟的战争中,有这样一群默默无闻“战斗”在平凡岗位上、不甚打眼的“炊事兵”,一品佳食堂工作人员。他们每天凌晨四点开始张罗,备置原材料、清洗、烹炒、送餐、消毒,直到晚上十二点结束,看似简单的日常,实则需要耐心、细心、爱心。

医院接诊以来,严格对患者、陪人实行统一封闭式管理,减少人员流动,减少疫情暴露传染。为此,医院决定提供订送餐服务。食堂积极响应号召,根据医院的部署安排,克服任务繁重、人手紧缺的困难,利用信息化手段,推出了微信线上点餐、拓展外卖服务,力争做到医务人员和患者、陪人不出病区就可以按时吃到热饭热菜。期间,根据患者、陪人的意见,尤其是放疗患者因治疗影响,只能食用流质、汤类饮食,他们想方设法丰富品种,尽力满足患者需求。

送餐前的准备

医院监管办主任钟贤民介绍,一手抓疫情防控,一手抓医疗服务,这是医院党委的部署安排。为抓好落实,我们一方面抓好职工和物业人员、食堂工作人员的健康排查,督促他们戴口罩,每天进行体温监测;工作场所每天做好消毒检测;严禁聚集用餐,即买即走;保证用餐安全,食品每天留样封存检查。另一方面,我们抓好服务态度和质量。多渠道听取意见,针对问题进行整改。困难再大,也努力克服。目前,医院每天订餐送餐数量平均达到5000人次,据不完全统计,提供送餐约5万人次(包含早餐),营养餐厅提供送餐5000余人次。食堂负责人谭文军、项目经理杜春林春节期间提前结束休假,坚守岗位到现在也没有休息过。元宵节那天,我们还为医务人员和部分患者、陪人送去了爱心汤圆。

送餐路上

送餐到病房


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