用它做丸子,满口清香,比肉好吃,女儿一口气吃8个,好吃又营养

摘要:北京时间20200114关于【用它做丸子,满口清香,比肉好吃,女儿一口气吃8个,好吃又营养】的具体情况和说明,让www.tbsnpg.cn新闻频道的以图文形式为您慢慢道来。

用它做丸子,满口清香,比肉好吃,女儿一口气吃8个,好吃又营养。

再过几天就要过年了,很多家庭已经开始准备过年时要吃的美味了。昨天,有粉丝朋友给我发私信,希望我给大家推荐几道寓意吉祥又好吃的菜。按照我们这里的传统习俗,过年时炸丸子是一道必不可少的美味,圆圆的丸子,有团团圆圆的寓意,大年三十吃年夜饭的时候,煮一些丸子汤喝,一家人团团圆圆,这才叫过年,一是为这一年画上一个圆满的句号,二是预祝新的一年生活也会美满。所以,我家每年过年的时候都会做些丸子来吃。今天我就给大家分享一道蔬菜丸子吧,寓意吉祥又好吃。丸子的种类有很多,我前面给大家分享过糯米丸子,豆腐丸子等好几种丸子的做法,今天这个丸子是用茼蒿菜做的,清新爽口不油腻,低脂营养又健康。

茼蒿含有丰富的维生素,较高量的钠、钾等矿物盐,以及一种挥发性的精油和胆碱,能养心安神、增强抵抗力。尤其是对于老年人,食欲差,血压不稳有特别好的调理作用。冬季的茼蒿特别鲜嫩,现在吃正当季,不管凉拌还是热炒,都好吃。在我家,蒸茼蒿是一家人的心头好,蒸一蒸,清香爽口,特鲜美,全家人都爱吃。茼蒿不但美味,也有一定的膳食疗效,常吃能改善人的睡眠状态。经常失眠,睡不好的人要多吃,一周吃两回,一觉安睡到天亮。

今天给大家分享一道茼蒿蔬菜丸子,我用香肠,胡萝卜来入菜,蒸成蔬菜丸子,营养更加丰富,口感也很不错,女儿特别爱吃,一口一个吃不停。下面我把做法分享给大家,喜欢的朋友可以学做起来。

---【茼蒿蔬菜丸子】---

准备食材:茼蒿1小把 胡萝卜1根 香肠1根 玉米粉5勺 面粉3勺

制作步骤:

1,先把茼蒿菜摘洗干净,切碎,然后把胡萝卜和香肠切碎。

2,把切好的食材放入大碗中,加入5勺玉米粉,3勺面粉,1小勺盐,胡椒粉。

3,搅拌均匀,使茼蒿,胡萝卜和香肠都包裹上玉米粉和面粉。

4,取适量的蔬菜团,用手捏成大小相同的丸子。

5,蒸锅里的水提前烧开,把做好的所有丸子,放入蒸锅里,盖上盖子。

6,中火蒸10分钟左右,开盖出锅。

我用蒜沫,生抽,香醋,辣椒油,调了一碟料汁,蘸着吃,一会儿功夫,女儿就吃了好几个,直呼太香了。

大家好,我是小鱼私厨,美食领域原创作者,每天分享健康,简单的美食,如果您喜欢,欢迎转发,点赞,收藏,让更多爱美食的人一起分享。如果您对我的食谱有不同看法和建议,记得给我留言哦 !


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