在海口，琼菜馆你吃过不少，但有见过还要排队的吗？
摘要：北京时间20191118关于【在海口，琼菜馆你吃过不少，但有见过还要排队的吗？】的具体情况和说明，让www.tbsnpg.cn新闻频道的以图文形式为您慢慢道来。
请外地朋友去哪吃饭？这是一个世纪难题。
作为旅游大省的海南，我想每个人都有接待外地朋友的经验吧。有朋自远方来，为了让朋友感受到海南人的热情，为了朋友能被海南美食折服，所以这家店既要能代表我们大海南的美食特色，又要环境体面，关关关键的是性价比要高呀！
但是自己的list里面就只有琼菜王，琼菜坊这几家老字号，没啥新意，直到我们收到一份强烈安利。到底能不能列入你的接待名单，就跟我们探一探吧。
「一家吃琼菜的，能有多火？」
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有多火？完全是你想象不到的。探店时下了超级无敌大暴雨，店门口没位置停车，进去还要排位，能点到菜全靠运气好。（每个服务员都超忙！）
一共有三层楼，满满当当全是食客，二楼三楼的包厢要提前预定，一楼的大厅挤满了点菜、排队和吃饭的人。
不过它家的确有特别之处：没有菜单，所有菜要到档口前现点。档口也分海鲜、冰鲜、肉类三个，菜品之丰富多样无法形容，只能用图片来展示给大家。
↑冰鲜柜里的鱼还是活的
只靠看着原材料便要意淫出你想吃什么菜，这简直是要逼疯选择困难症！服务员小哥看到我如此纠结，来了一句：“这有什么难的，不吃海鲜就点鸡鸭羊啊！”
半个小时后，终于在其他食客的催促和拥挤中艰难地点完了菜。
「白切文昌鸡（半只） 价格：69元」
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吃琼菜，文昌鸡自然是首选。半只69元的价格也还OK，底下有明火持续加热，光闻着这股油香味都能把人征服。
好的文昌鸡，鸡皮金黄油亮，薄而爽脆，鸡皮下那层薄薄的油脂是精华所在，一口咬下去，鸡肉有淡淡的鲜咸味，连骨头都入味三分。
要特别夸的是这碗“秘制”酱料，真的和之前吃过的不！一！样！调制了一些酸橘汁和红醋，蒜头和香菜，和鸡肉的搭配那叫一个完美！
恰到好处地缓解了吃多肉的腻味，又吊起了鸡本身的鲜甜，好吃到想跟厨师买秘方！
吃鸡，主食必定是一碗鸡油饭，它也是考验一家鸡饭店的功底和是否正宗的关键。
一碗好的鸡油饭，应当要呈现漂亮的微微金黄，色泽油亮，粒粒分明，入口一瞬鸡油香便均匀的覆盖在口腔内，不仅仅因为它是主食而存在于饭桌，而是因为美味。
「记忆焗羊肉 价格：198元 」
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这道是小哥的力荐菜，形容它好吃时，都让我有种“不点不是中国人”的错觉。最后这位小哥的倾情推荐打动了我（一吃就后悔了）
价格是198元/份，分量倒蛮大的。羊肉均匀地码在包有锡箔纸的盘子上，看似很Q弹有胶质的羊皮成功引起了我的注意，迫不及待动筷咯！
采用的是盐焗做法，这样更能吃出肉质的原汁原味，但肉眼便能看出，原材料不是乳羊，而是上了一定年纪的中老年羊。